餐飲業(yè)商家應該如何選擇商用廚房設計公司(干貨分享)
發(fā)布人: 優(yōu)佰特廚房設備 發(fā)布時間:2017.06.23
商用廚房每天都在為大量的客戶加工食物,因此,商用廚房的設計就需要專業(yè)的經(jīng)驗和知識。因此,商家在選擇商用廚房設計公司時,就必須非常的認真,務必選擇專業(yè)的設計公司。下面我們就這個問題,談談自己的看法,希望對大家能夠有所幫助。
一個理想的商用廚房設計方案,不但可以讓廚師與相關部門人員密切配合,井然有序,而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。反之,一個粗制濫造的設計,可能由于設備、器具安排不合理,造成廚師使用時不順手,無法揮灑其烹飪技術而影響出品質(zhì)量,時間長后必然影響到餐館或酒店的聲譽。因此,在進行廚房設計時,整個廚房設備的布局要根據(jù)現(xiàn)場情況和餐廳的功能、要求進行合理安排和設計,并結合燃氣公司、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、消防等部門的要求進行廚房設備的方案調(diào)整,同時充分考慮到將來施工、安裝和驗收的實際情況。這就對商用廚房設計公司的行業(yè)經(jīng)驗和施工經(jīng)驗有非常高的要求,只有那些有豐富的廚房工程經(jīng)驗和設計經(jīng)驗的公司才能為商用廚房提供完善的解決方案。
因此,在選擇設計公司時,應了解其是否在承接酒店賓館、員工食堂以及會所、商業(yè)寫字樓等廚房工程方面具有豐富經(jīng)驗,是否在方案設計以及供水、供電、通風等配套方案設計方面具有成熟的整套流程。像我公司在成都廚房設備行業(yè)中就有10多年的商用廚房設計經(jīng)驗和廚房設備工程施工經(jīng)驗,對于業(yè)務都非常的熟悉,是成都商用廚房設計公司中的領軍者。設計商用廚房,找優(yōu)佰特包你滿意!
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