成都斯太爾動力機械公司食堂廚房工程建設項目是我公司在2017年5月份的一個項目，項目總金額大概15萬左右。成都斯太爾公司的食堂主要承擔著為全廠300多人提供早中晚三餐餐飲服務的任務。由于用餐人數(shù)較多，食堂的空間面積充足，所以，我們在進行這個項目施工時，對食堂進行了合理的布局、設置了比較全面的功能區(qū)。我們把食堂劃分為熱廚區(qū)、售飯間、面點間、加工間、主食庫、副食庫/冷藏室等，使廚房的空間得到充分利用，并使每個功能區(qū)都獨立分開，但又有序的連接起來，保證了食堂廚房的工作效率。我們在根據(jù)客戶的需要以及主要提供的菜系，配置了食堂需要的不銹鋼廚房設備，全部設備臺面全部采用國標201 1.2mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，背板采用1.0mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，不磁鋼廚具全部經(jīng)過精細打磨和不銹鋼拉絲工藝處理，力求做到精美與實用相結合。另外，我們根據(jù)根據(jù)客戶的要求設計了廚房抽排系統(tǒng)，為了能夠給客戶提供科學合理的設計方案，我們派專業(yè)的技術人員勘查了現(xiàn)場，測量了現(xiàn)場尺寸，然后，科學合理的計算了廚房排風量和排風煙管，選擇了最合適的管道材料，選擇了適合廚房排煙需要的油煙凈化設備和風柜等。正是由于我公司是成都廚房設備公司中的老資格品牌，在食堂廚房工程項目上有豐富的經(jīng)驗，能夠科學合理的計算廚房的排風量和送風量，所以能夠成功的解決廚房的送風和排風問題。