大型食堂每天在加工食物的同時也會產生大量的垃圾，而且由于食堂加工的食材種類多，因此，餐廚垃圾的種類也就很多。那么，對于種類比較多的餐廚垃圾應該如何處理呢?最近，不少綿陽食堂管理人員就在關心這個問題。雖然，我們不是綿陽食堂廚具公司，但是，作為四川專業(yè)的大型食堂廚具設備公司，我們對此有獨到的見解，現(xiàn)在就和大家分享。

　　作為專業(yè)的食堂廚房設備公司，我們整理了關于不同餐廚垃圾的處理方法，主要可以分為以下幾點：

　　1、垃圾分類要嚴格執(zhí)行：廚余垃圾的處理方法有很多，第一步是嚴格按照垃圾分類的原則進行分類，一般廚余垃圾和其他垃圾分開放置，并將其與其他種類的垃圾分開放置，從而為餐廚垃圾提供方便。

　　2、盡量進行垃圾二次采用：如將垃圾有機物等制成環(huán)保酶、動物內臟、油脂等堆肥，用于種植花草等。而本地餐館、酒店等也可以通過專門的餐廚垃圾破碎機等方法減少廚余垃圾的儲存，提高其采用效率。

　　3、采用集中餐廚垃圾處理設備：根據(jù)中國城市和農村餐廚垃圾有機成分的特點，用機械設備將剩菜.蛋殼等餐廚垃圾粉碎.脫水，再采用自主研發(fā)的特點，以有機質為原料，通過機械設備將殘渣、蛋殼等分解，進行發(fā)酵，快速發(fā)酵。

　　4、做好這些才是科學的集中餐廚垃圾處理方法：有機垃圾處理設備類型多、適應性強、合適范圍廣、易保護操作，被廣泛應用于家庭、小區(qū)、超市、食堂、餐廳、垃圾處理等，既解決了垃圾處理過程中的諸多問題，又完成了垃圾的資源化二次利用。

　　以上這些就是我們整理的關于餐廚垃圾的處理辦法的相關知識，希望對大家有所幫助。